Przymiotniki i przysłówki mogą podlegać stopniowaniu. W języku niemieckim istnieją trzy stopnie:

Stopień wyższy przymiotników i przysłówków tworzymy przez dodanie  do przymiotnika końcówki -er, np.:

    schnell (szybki)  - schneller
    klein ( mały)  - kleiner
    billig ( tani) - billiger

Stopień najwyższy przymiotników i przysłówków posiada dwie formy:

• formę nieodmienną z am i końcówką -sten lub esten (jeżeli przymiotnik lub przysłówek kończy się na -t, -z, -ß), np.:

            schnell  - am schnellsten
            klein   - am kleinsten
            billig  - am billigsten

• formę odmienną z rodzajnikiem określonym der, die, das i końcówką  -ste lub -este np.:

            schnell  - der, die, das schnellste
            klein   -der, die, das  kleinste
            billig  - der, die, das billigste

Istnieją jednak pewne grupy przymiotników i przysłówków, które nie stopniują się w sposób typowy:

• Wiele przymiotników i przysłówków jednosylabowych z samogłoską rdzenną  a, o, u otrzymuje w stopniu wyższym i najwyższym przegłos, np.:

            alt ( stary)  - älter - ältesten
            kurz (krótki)- kürzer - am kürzesten
            groß (duży) -größer  - am  größten

• Przymiotniki i przysłówki zakończone na -el, -er tracą w stopniu wyższym e,  np.:

            dunkel (ciemny) - dunkler
            teuer (drogi)  - teurer

• Lista przymiotników i przysłówków stopniujących się nieregularnie.